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Fernando Cienfuegos coquetea con el caos en el rodaje de su documental, Detrás de la Calavera de Azúcar y el Patrimonio Inmaterial.

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“Pero es un lío organizado”, se ríe el artista audiovisual con sede en Edmonton por teléfono desde su casa cerca de Southgate.

Todo ello en aras del arte y la identidad. Con el apoyo del programa STORYHIVE financiado por Telus, Cienfuegos viajó a Edmonton por artesanos mexicanos expertos en la elaboración de calaveritas de azúcar: pequeñas calaveritas decoradas hechas con una pasta llamada alfeñique y utilizadas principalmente durante las celebraciones del Día de Muertos. Se encargarán de La Cocina en la biblioteca del centro para una demostración, taller y fotografía mientras Cienfuegos completa la parte final de su proyecto.

Este no es solo un espectáculo cultural sencillo y destaca elementos reconocibles de las tradiciones mexicanas. Durante su visita a la Biblioteca Stanley Milner el jueves y viernes, los artesanos Araceli López y Brandon Rodríguez de Paz demostrarán sus habilidades para hacer calaveras en un ambiente desconocido y fuera de su zona de confort, mientras Cienfuegos discute la idea de una identidad. . Este es el “caos organizado” que crea Cienfuegos para probar sus teorías.

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“Debido a que se va a hacer en Edmonton con todos los factores aquí, esa es una manera para mí de mostrar que la calavera de azúcar es el resultado de múltiples culturas”, explica. “Ese es un resultado, algo tangible. Es un objeto y es un símbolo de México. En este momento, en Canadá, estamos en el proceso de construir una identidad en el futuro que será el equivalente a una calavera de azúcar canadiense. no sabemos qué será. Este es el descubrimiento que estoy buscando, y eso es lo que estoy tratando de lograr”.

A Cienfuegos, quien estudió comunicaciones en la universidad, le fascinan las cuestiones de identidad desde hace mucho tiempo.

“Un libro popular en México que habla de esto es El laberinto de la soledad de Octavio Paz”, dice. “Usaré algunos de sus elementos del libro para explicar la identidad mexicana. Pero también hay otras personas que hablan de que la identidad mexicana es básicamente una construcción y necesita adaptarse de acuerdo con el entorno político en el que vivimos”.

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Con Sugar Skull y el patrimonio intangible detrás, Cienfuegos no está tratando activamente de guiar a los canadienses sobre cuáles podrían ser sus símbolos nacionales. En cambio, sugiere posibilidades, pone las ruedas en movimiento y busca pistas. A través de una conversación con artesanos, espera descubrir un camino a seguir para nuestro país.

Cienfuegos, López y de Paz son todos de Toluca, la capital del Estado de México y centro de producción de calaveritas de azúcar. A pesar de que la casa de su infancia es la zona cero de la industria, Cienfuegos no está particularmente interesado en las calaveras de azúcar en sí mismas tanto como las representan.

“Bajo este entorno, realmente lo es”, explica. “Es algo que realmente no consideré en ese momento. Básicamente fue solo un detonante para explorar el significado de la calavera de azúcar y cómo representa la identidad. En México tenemos a los españoles que invadieron México después de 500 años de dominio árabe”. dominación de su tierra. Luego estaba la comunidad judía. Allí. Muchos son híbridos dentro de esta cultura española, y se mudaron en esos momentos de mudarse a México después de la época de los conquistadores”.

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De Paz y López, una abogada que también hace calaveritas de azúcar e hinojo durante todo el año en su tienda Corazón de Alfeñique, aterrizaron en Edmonton la semana pasada. Ha sido una agenda ocupada desde entonces. Los dos han estado visitando sitios como el Parque Fort Edmonton y la Villa Patrimonial Ucraniana con Ángel Mejía, quien los ayuda con sus redes sociales, además de colaborar con Cienfuegos en la realización del video. También pasaron tiempo a principios de esta semana experimentando con sus recetas, ajustándose a la humedad y otros factores que harán que las calaveritas de azúcar sean un producto de este ambiente tanto como lo son de Toluca.

Cualquiera que sea el resultado, Cienfuegos estará allí para documentarlo y luego analizar el significado.

“Todavía estoy pensando en eso”, dice, señalando que el clip final del documental debería durar poco menos de media hora. “Toda la intención es ser una gran introducción. Sería, ‘Bien, ¿qué vamos a hacer ahora y cuáles son nuestros elementos culturales?’. Así que esa es la longitud adecuada para dar el trasfondo y luego comenzar a cuestionar cuál es el futuro estará en nuestra identidad cultural como canadienses”.

Detrás de Sugar Skull y el Proyecto de Patrimonio Inmaterial

Cuando: Jueves y viernes a las 13 h

dónde: La cocina en la Biblioteca Stanley A. Milner, 7 Sir Winston Churchill Square

los boletos: Gratuito, es necesario registrarse en epl.ca