marzo 24, 2023

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El clima inusualmente frío en España hizo que los precios de las verduras se dispararan

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España ha tenido que lidiar repetidamente con fluctuaciones climáticas extremas en las últimas semanas y meses, lo que se refleja en gran medida en la escala de la oferta. “En general, el mercado se caracteriza por un nivel de precios alto. En regiones como Almería y Murcia, últimamente ha hecho un frío inusual, por lo que la producción española no ha tenido producción y, por lo tanto, una verdadera explosión de precios. El precio de la berenjena en la sexta semana fue de 4,00 euros/kg”, nos dijo Jan Hövelkamp de Polfrucht AG en el mercado mayorista de Berlín.

La demanda de berenjena está dada, sin embargo, es probable que el precio sea demasiado alto para los clientes a partir de cierto punto y, en consecuencia, se hacen notar en las ventas. Además, debido al aumento de los precios de la energía, se produjeron menos cultivos de invernadero en los Países Bajos, lo que tuvo el mismo efecto sobre los precios.


Jan Hovelkamp y Marc Bosman

La empresa ofrece hortalizas españolas desde finales de octubre/principios de noviembre hasta marzo/abril. Estos incluyen lechuga, pimientos y calabacín. La explosión de precios comenzó a finales de diciembre/principios de enero. Además, Polfrucht actualmente también compra manzanas del mercado mayorista de productores de Langförden-Oldenburg (ELO), pero también bok choy, apio y puerros en cantidades adecuadas para el mercado.

El negocio principal de Polfrucht incluye espárragos y bayas, especialmente fresas, así como hongos porcini y rebozuelos de Europa del Este y otros hongos de Alemania. «Una vez que termina la temporada de boletus, nos quedamos prácticamente fuera del negocio de los champiñones. No importamos champiñones polacos».

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Más información:
Jan Hovelkamp y Marc Bosman
Polfrucht AG
Mercado bruto
Beusselstraße 44 nq
10553 Berlín
Teléfono: 030-397457-0
Fax: 030-397457-50
Correo electrónico: [email protected]
sitio web: http://www.polfrucht.de

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