febrero 2, 2023

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Hoteles de seda.. un puente entre España y Marruecos | Atalayar

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hoteles de seda La Feria Internacional de Turismo (FITUR) de Madrid fue testigo de una nueva visión para dinamizar el mercado turístico fomentando la digitalización, la sostenibilidad, el compromiso con los clientes y las relaciones de buena vecindad con Marruecos y Portugal. Eso es lo que es Gerente General, Javier VillanuevaÉl nos dijo.

¿CUÁLES SON LAS OFERTAS DE SILKEN HOTELES EN FITUR?

Hemos venido a demostrar quiénes somos, qué tenemos y cómo tratamos a nuestros empleados en nuestras organizaciones. Tuvimos un gran año y no pensamos que el repunte de las ventas llegaría tan pronto. Estamos en los números de 2019, lo cual es un alivio, especialmente después de escuchar a los expertos hablar sobre un pequeño crecimiento en v o w. Es cierto que el nivel de costos y el alto IPC son una barrera porque somos intensivos en energía en toda la industria. Sin embargo, estamos muy entusiasmados con el año que tuvimos y el año que enfrentamos nuevas oportunidades de negocios.

Los costos han subido, y han subido mucho. ¿Hay que moverlo al precio o Silken hace un esfuerzo por mantener la misma oferta?

Estamos haciendo un esfuerzo para contener los costos porque sabemos que el IPC ha subido y los alimentos subieron un 15%. En dos años, el índice de precios al consumidor directo ha superado el 12%, que también es causado por la guerra en Ucrania, más allá de la tragedia de la vida humana. Sin embargo, tenemos que cuidar a nuestros clientes, de alguna manera asumir los costos y tratar de ahorrar donde el cliente no se dé cuenta. No podemos ahorrar en servicio ni en calidad, en este sentido el cliente puede sentirse completamente cómodo.

Los empleados de Silken continúan brindando un buen servicio y comparten los objetivos de la empresa.

Esto es lo mejor que tenemos. Nosotros, que hemos construido hoteles con Norman Foster, Zaha Hadid, Javier Mariscal y con los mejores arquitectos del mundo -tenemos tres premios Pritzker- podemos decir que lo mejor de Silken es nuestra gente. La seda no es nada sin su capital humano. Son las personas que sonríen, facilitan las cosas a nuestros clientes y les ayudan. Somos una gran empresa porque tenemos un gran capital humano.

¿Qué es el concepto Silken y qué lo diferencia de otros establecimientos hoteleros?

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La experiencia del Hotel Silken es diferente porque las ubicaciones son privilegiadas. Antes hablaba de los arquitectos que diseñaron nuestros hoteles. Es arquitectura diferente, comodidad única, ubicaciones premium. El Sr. Hilton dijo que para que un hotel funcione, debe tener tres características: ubicación, ubicación y ubicación. Cumplimos estas tres características.

Estamos en pleno proceso de digitalización, transformación y sostenibilidad. Hemos invertido cerca de 5 millones de euros en hacer nuestros hoteles más sostenibles y estamos aún más convencidos de la necesidad de mejorar nuestras emisiones de CO2 para ser CO2 neutral. Brindamos un buen servicio, un excelente precio y somos conscientes del medio ambiente, lo cual creo que es clave. Devolver una parte de lo que la sociedad nos da.

Entre los planes de Silken está la expansión a países vecinos, no menos importantes que Portugal y Marruecos.

Sí, son vecinos y amigos. Somos muy cercanos, a pesar de sus culturas completamente diferentes. El próximo año abriremos un hotel en Oporto, Portugal. Luego tenemos un emocionante proyecto de desarrollo y crecimiento en Marruecos para nosotros, en Tánger, Dakhla y Marrakech. Tres proyectos en construcción siguiendo el ADN de Silk en lugares fantásticos. Confiamos mucho en este crecimiento porque Marruecos es un país con un enorme potencial.

A pesar de que España está geográficamente cerca, creo que para el cliente nacional es un país desconocido en cuanto a turismo. Podemos dar un gran impulso a esta relación entre los dos países.

En Dakhla, la antigua Villa de Cisneros, los españoles nos esperan con los brazos abiertos a los españoles. El compromiso de Silkin es más importante que las cuestiones políticas, porque el potencial allí es extraordinario.

Por supuesto, Dakhla es un lugar mágico. Para todos los que no conocen esta ciudad, los invito a visitarla. Conocí Dakhla hace dos años, he estado dos o tres veces, la verdad es que tiene un gran potencial turístico. Creo que si te olvidas de los temas políticos y de los conflictos, puedes disfrutar más del entorno, de la gente y de las playas. Creo que tiene un enorme potencial y estoy convencido de que el desarrollo hotelero y turístico en un lugar como Dakhla será exponencial.

El deporte y la gastronomía también es algo que este país tiene para ofrecer.

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Sí, Marruecos ofrece muchas posibilidades, para jóvenes, para mayores, para gente que quiera disfrutar de la gastronomía, la playa, la naturaleza y el deporte. Tenemos en mente Marrakech, Casablanca o Tánger, una ciudad que vive una monstruosa explosión desarrollista. Hay un boom en Marruecos que creo que deberíamos aprovechar y disfrutar. En Hoteles Silken haremos todo lo posible para traer más tráfico a Marruecos, creación de empleo, generación de riqueza y que los turistas, españoles e internacionales, disfruten de Marruecos.

Hay tantas posibilidades en Marruecos. En los últimos años se han hecho las cosas muy bien, el país se ha vuelto muy internacional y han llegado a semifinales en el Mundial. Han progresado en todas las áreas. La corte real ha sido el gran motor, y se nota mucho que una monarquía como la superior transmite de arriba abajo las ganas de que el país crezca y se modernice y su gente esté mejor.

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FOTO / ATALAYAR / GUILLERMO LÓPEZ – Pabellón de Hoteles Silken en la Feria Internacional FITUR

Hay mucha gente que habla de Marruecos sin haber estado nunca allí. Desde el respeto e igualdad que exigen y la experiencia que tenemos los españoles, podemos hacer buenos negocios con un co-inventor en ese país.

Así es, hemos sido vecinos, clientes comunes y proveedores toda nuestra vida. Tenemos muchos intereses comunes y creo que debemos unir esfuerzos en todos los aspectos. Invito a todos los que nos vean a visitar este país porque, así como los invito a vivir la experiencia de la seda, no es lo mismo para mí contarles que para ustedes vivirla. La experiencia marroquí es la misma: hay que ir, hay que conocerlos, hay que tratarlos, disfrutarlos, disfrutar de los lugares que tienen, de la gastronomía y seguro que los que vayan repetirán.

Dentro del concepto Silken, la modernidad, junto con la ubicación y la tradición, ¿exagero si digo que hoy en día el wifi es más importante que una cama en un hotel? Estoy pensando en turismo de negocios.

Es tan importante como la cama y el baño, de eso no hay duda. Pueden ser tan importantes como otros elementos como la televisión. Es un servicio indispensable.

Un servicio que además complementa la experiencia gastronómica del hotel.

Queríamos cambiar la mentalidad de que en los hoteles se come mal y caro. Tenemos acuerdos con Martín Barasategui y con diferentes chefs de prestigio. Nuestro socio vallisoletano ganó el premio al Mejor Sumiller de Castilla y León. Queríamos evolucionar del «club sandwich» y ofrecer un restaurante de mayor calidad. Incluso traemos gente de nuestras ciudades para que venga a disfrutar de nuestro producto, además de nuestros clientes.

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FOTO / ATALAYAR / GUILLERMO LÓPEZ – Javier Villanueva, Gerente General, Hoteles Silken

Hablamos de una cadena con 32 hoteles en España.

Seguiremos aumentando la familia Silken. Este año, en mayo, vamos a abrir un hotel en Puerto de la Cruz, en Tenerife, y otro en Playa de Aro, donde vamos a diversificar un poco nuestra oferta, porque éramos principalmente hoteles urbanos. Ahora daremos más impulso al mercado vacacional con un hotel en Ochagavia, junto a la Selva de Irati, para fomentar el deporte y la gastronomía en la zona, y explotaremos un hotel en Llanes, Asturias, para el turismo nacional. Digo que tenemos dos tipos de clientes, los que entran por la puerta y los que quieren que nos ocupemos de un activo para ellos.

La gente quiere recuperar esos dos años que se perdieron durante la pandemia, van a lugares, viajan. ¿Espera que esta tendencia continúe?

Hay muchos pesimistas que apuestan por recesiones y crisis, algo que no parece que suceda porque los datos son geniales. Llevamos dos años prácticamente sin poder salir y el miedo a que esto vuelva a suceder hace que la gente siga saliendo, viajando y disfrutando. Y el poder de Silken para hacer todo esto es fantástico.

¿A qué clientes tiene más ganas de promocionar?

Por el tipo de empresa que somos, hemos tenido clientes corporativos nacionales. En los últimos tres o cuatro años hemos abierto mucho el mercado y ahora tenemos un 30% de clientes internacionales. Dentro de la topología empresarial, ahora tenemos el 65% de nuestros clientes de entretenimiento.

El nuevo concepto que cambió la mezcla entre ocio y trabajo, creo que somos líderes y expertos en esta mezcla entre trabajo y placer.

¿Cómo atraes a un cliente?

Les diría que vinieran a vivir la experiencia Silken para ver cómo la gente trata las instalaciones que tenemos, cómo fomentamos la digitalización y cómo somos concienciados con el medio ambiente. La experiencia es cómo te repites después.

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