Remy, de Barcelona, ​​vive en Llandudno desde 2001, y comenzó a dar clases de español en el campus Abergel del Grwp Llandrillo Menai en 2011.

Dijo que abrir su propio restaurante de comida española representaba el cumplimiento de un sueño que había estado manteniendo durante muchos años.

El restaurante deli, que vende una amplia gama de productos españoles, está ubicado en el nivel inferior del edificio, mientras que el piso superior es donde se encuentran las lecciones de español de Reme.

Interior de Casa Remy Delicadeza. Foto: Remy Aldana López

Ella dijo: “La idea de comidas deliciosas ha estado en mi cabeza durante muchos años, pero hasta ahora no podía hacerlo por varias razones.

“Cuando este lugar vino a mí en septiembre pasado para enseñar, me di cuenta de que me brindaba la oportunidad de ambos trabajos: un estudio de lecciones en el piso de arriba y una tienda de delicatessen en el piso de abajo.

“Entonces, lo hice y solicité ambos usos/licencias: cuando se aprobaron nuevamente, ¡estaba en la luna!

“Aunque estudié y trabajé en otros sectores después de eso como el turismo y la docencia, siempre me ha encantado la idea de tener un poco de comida deliciosa aquí, mi tiendita española, y mostrarle al público la experiencia real de la comida, el trato amable. ambiente y la buena experiencia.”

Remy en su nueva delle. Foto: Remy Aldana López

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Antes de la pandemia de COVID-19, Rem enseñaba español a grupos en el Centro Comunitario Craig-y-Don, solo para verse obligado a recurrir a lecciones en línea.

Comenzó a enseñar en sus nuevas instalaciones en septiembre pasado, donde ella y su esposo convirtieron el piso superior del estudio y la planta baja en charcutería.

Basándose en su experiencia trabajando en los mercados de Barcelona durante muchos años, Reme busca tratar a más personas en Llandudno en un segmento de España.

Más platos deliciosos en Casa Reme Delicatessen. Foto: Remy Aldana López

Ella dijo: “Mis productos son todos reales y auténticos españoles. Buena calidad, buena variedad de quesos y embutidos (productos cárnicos)”.

“¡También hay otros productos que no puedes encontrar en ninguna tienda aquí, como el cerdo ibérico (del cerdo ibérico negro, originario de España y Portugal cuya dieta consiste en frutos secos y elementos de los bosques)!

“Hasta ahora estoy feliz. Veo que la gente está hablando poco a poco sobre la tienda y los platos. Todos los comentarios son muy buenos. Espero que pronto estés más ocupado”.

Casa Reme Delicatessen está abierto de 9:30 am a 4 pm de martes a jueves, todo el día hasta las 8 pm los viernes y todo el día hasta las 3 pm los sábados.

Reme a veces abre una tienda de delicatessen los sábados por la noche, aunque se sirven platos.

Casa Reme Delicatessen, Victoria Buildings, Mostyn Avenue, Craig-y-Don, Llandudno, 1YU.

Para obtener más información, vaya a: www.facebook.com/casaremedeli.

Para obtener más información sobre las lecciones de español en Reme, visite: www.facebook.com/spanishlessonsinnorthwales.

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