Viajes: por qué un viaje a la región más grande de España, Castilla y León, es un viaje enológico
Cuando piensas en España, los pensamientos de tomar un cóctel en la playa a menudo siguen a una de las Costas. Sin embargo, la región noroeste de Castilla y León y sus rutas del vino, Arribes y Toro, están a solo dos horas de Madrid.
El área puede no tener salida al mar, pero también está llena de historia y está rodeada de viñedos, paisajes deslumbrantes, pueblos pintorescos y más “queso” del que incluso los amantes del queso más fervientes querrían. Es un caso del camino menos transitado cuando se trata de la meca del turismo en España y, por lo tanto, ideal para cualquiera que busque un viaje tranquilo y culturalmente único.
El centro de la ciudad de Toro y la antigua Plaza de Toro te hacen sentir como si hubieras retrocedido en el tiempo, aunque con la posibilidad de tomar una copa en uno de los bares al aire libre. Las hermosas calles del centro son más tranquilas pero más encantadoras, ya que puedes disfrutar de un paseo por la calle principal o de una copa de vino mientras observas a la gente sin tener que preocuparte por las grandes colas y las multitudes.
Una gran atracción en Toro es la imponente Colegiata de Santa María la Mayor del siglo XII, hogar del Pórtico de la Majestad, una obra de arte enorme que muestra una representación del Juicio Final.
También alberga un tesoro de reliquias históricas, como un fragmento del cráneo de San Valentín. Nos liberamos de tres días de cata de vinos y viñedos con un viaje al Museo del Vino de Toro, Bagos del Rey, donde pude experimentar de primera mano el trabajo de la bodega que implica la producción de una botella del famoso Tinto de Toro.
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Colegiata de Santa María la Mayor
Los españoles también son famosos por sus largas comidas y sus siestas después del almuerzo. Definitivamente fue una visita obligada después de mi primera experiencia en un restaurante en Castilla y León.
En Latarce recibimos un curso intensivo de cocina española con cerdo asado y cordero en el menú. Incluso si los animales bebés no son un manjar que te parezca atractivo, definitivamente vale la pena visitar este restaurante por la croqueta con queso y pato. El menú está en español, por lo que se requiere traducción, pero el amable personal está más que feliz de recomendar platos.
En Irlanda, si desea alojarse en un castillo lujoso que está rodeado solo de hermosos paisajes, necesitará un presupuesto bastante grande. Pero en Toro, puedes alojarte en el Castillo Monte La Reina del siglo XIX por 130 euros la noche con un castillo de nueve habitaciones disponible para alquilar por 750 euros.
Toro también visita el único museo del queso de la zona, Chillón, que documenta cómo ha evolucionado la industria del queso de oveja a lo largo de las cuatro generaciones de la empresa familiar.
Realmente obtuvimos la imagen completa de la producción de vino cuando visitamos la bodega Farina, la bodega familiar más grande y antigua de Toro.
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Eimear disfruta de las vistas desde el último piso de la Reserva Natural Hacienda Zorita
El bullicioso lugar fue un hervidero de actividad mientras se preparaban para comenzar su cosecha y disfrutamos de un paseo por uno de los 450 viñedos antes de un recorrido por el museo que incluye pinturas inspiradas en el vino y la hermosa Crianza (solo € 11).
Para un almuerzo tradicional español, visite Divina Proporción, donde obtendrá 20 € de descuento en el menú de seis platos que incluye la especialidad de la región, el arroz de Zamora, así como carrillada de cerdo y rabo de toro. Por 7 € extra, obtienes vino con tu comida y hubo un ambiente muy relajado mientras grupos de familias y amigos disfrutaron de un almuerzo largo y tardío después del final de un viernes temprano.
El pueblo medieval de Fermoselle se encuentra a poco más de una hora de Toro en Arribes del Duero.
Definitivamente vale la pena realizar una visita guiada por la ciudad, así como explorar cómo se elabora el vino aquí con un recorrido subterráneo por una bodega tradicional. La cata de vinos también está disponible en algunas de las bodegas como parte de la Ruta del Vino de Arribes.
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Emir exprime uvas en la casa de José y Lily
Si se hospeda en Fermoselle pero no desea viajar al extranjero con un presupuesto limitado, Dona Urraca, una hermosa posada ubicada en el corazón del pueblo, cuenta con un área de terraza que le brinda una excelente ubicación para disfrutar del paisaje. Las habitaciones están disponibles a partir de 60 € la noche con desayuno incluido.
Justo al otro lado de la calle del hotel se encuentra el bar y restaurante La Enoteca del Marques, que sirve comida tradicional y vino de la bien surtida bodega del hotel, pero también tiene una selección internacional. Nuestros deliciosos mojitos y hamburguesas BBQ se sirvieron en su jardín al aire libre.
Lo más destacado del viaje fue una visita a la casa de la pareja, que había seguido un sueño del mejor vino, y pasaron un tiempo en California y Australia para perfeccionar su oficio.
José y Lily nos invitaron a su hermosa casa renovada, donde viven con sus dos hijas y perros, con un patio donde su negocio de producción de vino, Bodega El Hato y El Garabato, estaba en pleno apogeo.
Al día siguiente, hice un viaje corto al Observatorio del Cañón del Duero, que puedes realizar como parte de una visita guiada de observación de aves. La visita también incluyó un viaje al Mirador de las Barrancas (mirador de Las Barrancas) donde se puede disfrutar de excelentes vistas del río Duero.
La hermosa reserva natural Hacienda Zorita está a solo unos minutos en coche de la localidad de Fermoselle. La propiedad ofrece 10 cómodas habitaciones divididas en 2 villas con muchas habitaciones con vistas a los viñedos. Alojamiento y desayuno cuesta 150 euros por noche, y sube a 200 euros en julio y agosto.
El río Duero es el límite natural entre España y Portugal.
Pude explorarlo más con un crucero en barco para disfrutar de la belleza del Parque Natural Arribes del Duero desde el río. Hay muchas paradas en el camino a través de las cuales, si tiene suerte, verá nutrias en su hábitat natural, nidos de águilas y acantilados verticales.
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Toru antes del festival anual de la cosecha
Castilla y León ostenta el título de la región más grande de Europa con menor población. Entonces, para mí, eso significó mucho que ver con mucho espacio para hacerlo. Ciertamente no decepciona, ya que puede disfrutar de paseos por viñedos interminables, pintorescos atardeceres y cenas tranquilas hasta tarde en los tranquilos restaurantes.
Pero si desea unas vacaciones más activas, encontrará mucha historia y cultura para explorar, sin mencionar las bodegas para visitar.
Recomiendo empacar algunas pastillas para el dolor de cabeza porque es casi imposible evitar la tentación del famoso tinto (vino tinto) de la región y, dada la forma en que Fermoselle es conocida como el ‘pueblo de las 1000 bodegas’, sería realmente descortés.
Hoja de datos de viaje
Ryanair e Iberia vuelan diariamente desde Dublín a Madrid, que está a dos horas de Toro en coche o tres horas en tren. Arribes Del Duero está a 90 minutos de Toro.
- Emir se ha alojado en la Reserva Natural Hacienda Zorita, el Hotel Dona Urraca en Fermoselle y el Hotel Castillo Monte La Reina en Toro.
- Ver winetoursofspain.com
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