Félix Solís ha inaugurado la bodega de barricas más avanzada del mundo

Félix Solís Avantis de España ha completado la construcción de la bodega rodante más avanzada del mundo, totalmente automatizada y alimentada con energía solar.

Tras una inversión de 70 millones de euros, el grupo vitivinícola español ha inaugurado la nueva instalación, que no solo es de última generación, sino también espaciosa: puede albergar hasta 130.000 barricas.

Según Richard Cochrane, director gerente de Felix Solis UK, todo el edificio es operado por robots, lo que significa que «no hay montacargas», con todo, desde la limpieza a vapor hasta el movimiento de barriles por máquina (vea el video a continuación).

El búnker se encontró en la sede de la empresa española en Valdepenas y sustituyó a dos bóvedas de búnker anteriores, una de las cuales tenía una capacidad de 60.000 barriles, mientras que la otra tenía una capacidad ligeramente inferior.

Con el nuevo edificio, que tiene 18 pisos de altura, Félix Solís Avantis puede mantener todos sus barriles en un solo lugar, aumentar su capacidad y mejorar considerablemente la eficiencia, incluidos los costos de personal, ya que un solo sitio requiere toda la operación a solo dos personas para gestionar, por debajo de los 12 anteriores.

Otros ahorros incluyen los costos de energía, ya que la instalación alberga 6000 celdas fotovoltaicas, que producen suficiente electricidad para garantizar que el edificio sea autosuficiente.

Cochrane dijo base de datos Durante una reunión en ProWein esta semana, la idea de la bodega de barriles moderna provino de una instalación similar de Bourbon en Kentucky, EE. UU.

«Lo analizamos y decidimos que sería una inversión razonable para nosotros para evitar la inflación de costos a largo plazo», explicó Cochrane.

También dijo que la importante inversión de la empresa española fue impulsada por el objetivo de mejorar sus vinos, siendo el roble un componente clave en la calidad de los vinos de Félix Solís Avantis, lo que convierte a Viña Albali en la marca de vinos más vendida.

“El proceso de oxigenación parcial y astillas de roble no produce los mismos resultados que una barrica costosa”, dijo, y agregó: “Si lo hiciera, nadie lo haría”, refiriéndose al tiempo y dinero necesarios para envejecer el vino en recipientes de roble. .

También se realizó una inversión de 70 millones de euros coincidiendo con el 70 aniversario de Félix Solís Avantis, que se celebró el año pasado, siendo la fecha de fundación de la compañía en 1952.