junio 12, 2021

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Los puestos de Klang Valley Bazaar se apresuran a liquidar el inventario y los restaurantes se preparan para recortar las ventas en medio de MCO 3.0

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Kuala Lumpur: Otlan Jalil, de 34 años, estaba trabajando en una hoguera de carbón para asar el primer lote de alitas de pollo glaseadas con almíbar. Quedan dos días más antes de que cierre para Hari Raya este año.

“Tenía la esperanza de que pudiéramos continuar hasta la víspera de Hari Raya (el 12 de mayo). No hay tiempo suficiente para despejar el stock este año”, dijo, y agregó que todavía tenía 340 kg de alitas de pollo crudas en El congelador.

“Al menos las alitas todavía se pueden comer, pero mi principal objetivo es venderlas”, agregó el vendedor en el Bazar Subang Perdana Ramadan en el estado de Selangor, dijo el jueves (6 de mayo).

“Pero está bien, mejor que 2020 cuando no pudimos hacer negocios en absoluto”.

Los vendedores y restaurantes en el bazar en Klang Valley se han esforzado por despejar el stock restante o administrar sus operaciones, luego de que el gobierno volviera a imponer las restricciones de COVID-19 antes de las vacaciones de Hari Raya la próxima semana.

El martes, el ministro principal Ismail Sabri Yaqoub anunció que seis distritos de Selangor estarán sujetos a una Orden de Control de Movimiento (MCO) desde el 6 de mayo hasta el 17 de mayo.

El miércoles, el ministro agregó que Kuala Lumpur y tres distritos en Johor, incluido Johor Bahru, estarán bajo el Ministerio de Comercio del 7 al 20 de mayo.

En los seis distritos afectados de Selangor, los bazares deberán estar cerrados a partir del 8 de mayo. No se permitirá cenar en el restaurante a partir del 6 de mayo.

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En cuanto a Kuala Lumpur, los bazares pueden operar aunque con horarios reducidos. Sin embargo, el 7 de mayo se prohibió comer.

Estas últimas restricciones generalmente se denominan MCO 3.0 porque esta es la tercera vez que se impone MCO en medio de un aumento en los casos.

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En el estacionamiento de la estación de tren ligero Kelana Jaya (LRT) en el estado de Selangor, la vendedora de tepung pelita kueh Nur Aisha Syafia Shamsuddin, de 26 años, estaba librando una batalla inútil con fuertes lluvias al final de la tarde, en un esfuerzo por preservar su mesa. Seco.

“Tengo que aceptar el anuncio”. El jueves, la Sra. Nour Aisha dijo: “Tal vez encuentres otro espacio o abras un puesto al lado de la carretera para terminar la venta hasta la víspera de (Harry) Raya.

Indicó que algunos comerciantes en el bazar de la estación LRT ya habían cerrado sus tiendas, debido al mal tiempo desde principios de esta semana, incluso antes del anuncio de la MCO.

“Hoy, acabo de traer cuatro bandejas (288 piezas de tepung pelita). Aun así, no estoy seguro de poder terminar (vender) una acción hoy”.

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Nour Aisha Syafia Shams El Din intenta sin éxito mantener seco su puesto bajo la lluvia de la tarde en el bazar de Ramadán en Kilana Jaya. (Foto: Vincent Tan)

RES de Kuala LumpurLos turistas se están preparando para bajar sus ingresos

Mientras tanto, los operadores de restaurantes en Kuala Lumpur se estaban preparando para menores ingresos para la temporada de Hari Raya, ya que una vez más estaban dirigiendo sus operaciones solo a los negocios de entrega.

Natasha Vignere Back, gerente de comunicaciones de marketing de Aloft Kuala Lumpur Sentral, dijo que los ingresos por comida para llevar y entregas no coincidirán con los de la cena.

“Para Nook (restaurante), incluidos los asientos al aire libre, vemos alrededor de 120 cenas al día. Estábamos completamente llenos todas las noches (en Ramadán).

“Los ingresos por entrega y comida para llevar no serán los mismos que comer adentro, pero ya lo sabemos. Así que estamos haciendo nuestro mejor esfuerzo con lo que podemos en este caso”, dijo.

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Ravina Abdul Rahman, directora de marketing y comunicaciones de EQ Group Kuala Lumpur, dijo que los ingresos de los restaurantes del hotel definitivamente se verán afectados por la política de no comer.

“Sería una tontería decir que no tendría ningún efecto, ya que se nos aconseja a todos que nos quedemos en casa para aplanar la curva. Por supuesto, todos estamos en modo de ahorro de costes”.

“Afortunadamente, con nuestra experiencia de MCO anteriores, podemos empacar rápidamente nuestro servicio de entrega y comida rápida”, dijo.

Para hacer frente a la situación, agregó que uno de los restaurantes del hotel, Nipah, proporcionará a los huéspedes un viaje en automóvil para realizar la compra.

Otro restaurante, Etoile Bistro, también servirá comida rápida.

“El tipo de comida que podemos servir difiere de lo que podemos servir para comer adentro, así que tenemos un menú separado para eso y el precio varía. Sí, afectará las ganancias”, dijo Angela Liu, directora de marketing y comunicaciones de Banyan. Árbol de Kuala Lumpur.

Dijo que se están realizando esfuerzos para implementar una lista de entrega.

“Teníamos muchas cosas planeadas porque nuestros restaurantes generalmente están completamente llenos para eventos, especialmente para cosas como el Día de la Madre, pero ahora nuestro próximo plan es implementar el menú de entrega.

“La última vez durante la MCO estuvo bien. Sí, comer adentro genera mayores ingresos, pero esperamos que la entrega a tiempo también mejore los ingresos”.

El jueves, Malasia registró 3.551 nuevos casos de COVID-19, lo que eleva el total acumulado a 427.927.

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