Los premios individuales incluyeron el premio Resy One To Watch, que fue para Cato en Los Ángeles. El premio a la Mejor Pastelera del Mundo recayó en Nina Metair. Mientras tanto, el premio al mejor escalador fue para The Chief en Hong Kong.

¿Qué restaurantes se ubicaron entre 1 y 50 en 2024?

1. Defrutar, Barcelona

2. Asador Etxeparri, Axondo, España

3. Mesa Bruno Fergus, París

4. Defrexo, Madrid

5. Maido, Lima

6. Atómica, Nueva York

7. Quintonil, Ciudad de México

8. El alquimista, Copenhague

9.Jagan, Bangkok

10.Don Julio, Buenos Aires

11. Septim, París

12. Lido 84, Jardín Riviera

13. Estudio Tresind, Dubái

14. Kiki DaCosta, Dénia

15. Cézanne, Tokio

16. Gujol, Lima

17. Cole, Londres

18. Plenitud, París

19. Reale, Castel di Sangro

20. Ala, Hong Kong

21. Florilaje, Tokio

22. Steyreck, Viena

23. Suhring, Bangkok

24. Odette, Singapur

25. El Chato, Bogotá

26. Presidente, Hong Kong

27. Casa do Porco, São Paulo

28. Elcano, Getaria

29. Borago, Santiago

30. Restaurante Tim Rau, Berlín

31. Belcanto, Lisboa

32. Guarida, Tokio

33. Pujol, Ciudad de México

34. Rosita, Ciudad de México

35. Franzen, Estocolmo

36. The Jane, Amberes

37. Ótica, Río

38. Sorn, Bangkok

39. Plaza del Duomo, Alba

40. Le Do, Bangkok

41. Maeta, Lima

42. Ikoyi, Londres

43. Nobelhardt y Schmutzig, Berlín

44. Mingles, Seúl

45. Arpegé, París

46. ​​​​Un hilo, Healdsburg

47. Castillo Schauenstein, Fürstenau

48. Hesa ​​Franco, Kobarid

49. La Colombe, Ciudad del Cabo

50. Uliasi, Senigallia

España tiene tres entradas entre los cinco primeros, con el madrileño DiverXo en cuarto lugar.

buzoxo

¿Qué restaurantes ocuparon el puesto 51-100 entre los 50 mejores restaurantes del mundo para 2024?

100. Animales, Valle de Guadalupe, México

99. Cosme, Nueva York, EE. UU.

98. San Pedro, Sydney, Australia

97. Core de Claire Smith, Londres, Reino Unido

96. Ongeom, Seúl, Corea del Sur

95. Meta, Singapur

94. Montaña, Londres, Reino Unido

93. Sazenka, Tokio, Japón

92. El Laberinto, Singapur

91. Nuevo local, Estambul, Türkiye

90. Smith, Chicago, EE. UU.

89. Dialecto hindi, Nueva Delhi, India

88. Tantris, Múnich, Alemania

87. Lyle, Londres, Reino Unido

86. Muso, Seúl, Corea del Sur

85. Cito, Roquebrune-Cap-Martin, Francia

84. Restaurante Jan, Múnich, Alemania

83. Willem Hill, Odenburg, Bélgica

82. Sud 777, Ciudad de México, México

81. Mugaritz, San Sebastián, España

80. Clove Club, Londres, Reino Unido

79. Alino Paris o Pavillon Ledoyen, París, Francia

78. Almizcle, Bombay, India

77. La Grenouillere, La Madeleine Sue Montreuil, Francia

76. Flocons de Sel, Megève, Francia

75. Ernst, Berlín, Alemania

74. Nosara, Bangkok, Tailandia

73. Milla, Cusco, Perú

72. Aponiente, El Puerto de Santa María, España

71. Le Bernardin, Nueva York, EE. UU.

70. Le Doigny, Saint-Vrain, Francia

69. Fu He Hui, Shanghái, China

68. Extremos quemados, Singapur

67. Alcalde, Guadalajara, México

66. No Sim, Osaka, Japón

65. Pratt, Londres, Reino Unido

64. Orfali Brothers Bistro, Dubái, Emiratos Árabes Unidos

63. Bozar, Bruselas, Bélgica

62. CODA, Berlín, Alemania

61. Noema, Quito, Ecuador

60. Finn, Ciudad del Cabo, Sudáfrica

59. Enigma, Barcelona, ​​España

58. Lasai, Río de Janeiro, Brasil

57. Potong, Bangkok, Tailandia

56. Narisawa, Tokio, Japón

55. Mérito, Lima, Perú

54. Kado, Copenhague, Dinamarca

53. León, Bogotá, Colombia

52. Atelier Mosmer Norbert Niederkofler, Brunico, Italia

51. Le Calandre, Rubano, Italia

Este artículo apareció originalmente en Condé Nast Traveler Reino Unido.