Un restaurante malayo que sirve nasi lemak con durian impresiona a los internautas
Nasi Lemak, un fragante plato de arroz con leche de coco servido con varias guarniciones, es considerado uno de los mejores platos de Malasia y Singapur. En realidad, es el plato nacional de Malasia.
Es un desayuno básico para muchas personas, que lo disfrutan con sambal, anchoas, maní, pepino, huevos y, a veces, pollo, ternera o mariscos.
Sin embargo, un nuevo restaurante en Kuala Lumpur ha causado revuelo en las redes sociales al ofrecer un giro controvertido al plato clásico: nasi lemak con durian.
El restaurante, llamado In Between
Sin embargo, lo que llamó la atención de los usuarios de las redes sociales fue la opción de añadir durian, el rey de las frutas, al nasi lemak.
Los clientes pueden elegir entre diferentes tipos de durian, como el famoso Musang King, Blackthorn y otros.
Los internautas están confundidos sobre el plato.
La publicación apareció en el popular blog de comida KLFodie y rápidamente se volvió viral y recibió reacciones encontradas por parte de los internautas.
Algunos sentían curiosidad y fascinación por esta combinación, mientras que otros estaban horrorizados y disgustados.
Algunos cuestionaron la necesidad de modificar este sencillo y querido plato y criticaron la extraña incorporación al plato nacional del país.
“Nuestros platos se están echando a perder cada vez más”, se lamentó un usuario, @pnggil_aku_hasnol.
Otro, @Najhan, hizo la conmovedora pregunta: “Tengo una pregunta, ¿por qué???”
Para muchos puristas, esta fusión parecía una desviación de la esencia de Nasi Lemak, lo que llevó a @DineshJoy752 a comentar: “LOL. Derrota el propósito de Nasi Lemak”.
@XXXI se hizo eco de este sentimiento, quien bromeó: “Esto ni siquiera es una fusión. Esto es confusión”.
La palabra “confusión” parece estar en el centro de las críticas, mientras los tradicionalistas luchan con la idea de mezclar dos elementos que, superficialmente, parecen completamente incompatibles.
Luego están aquellos que simplemente no pueden imaginar la idea de que durian y nasi lemak compartan el mismo plato. “Es extraño comer durian, ¡ni siquiera puedo!” @ariefimman expresó.
El fuerte aroma y el controvertido sabor del Durian siempre lo han convertido en una fruta polarizadora, incluso entre los malayos.
Pero eso no impide que los restaurantes lo incorporen en varios platos, como el durian ramen de MenyaShishido a principios de este año.
Sin embargo, definitivamente se puede estar de acuerdo en que combinarlo con Nasi Lemak es una experiencia culinaria que trasciende las fronteras de la gastronomía.
¿Tienes algún consejo sobre la historia? correo electrónico: [email protected].
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